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L’écureuil choco

5,95

Environ 20 biscuits dans 100grs.

Ingrédients : Blanc d’œuf coquille*, Sucre glace*(sucre de canne*, fécule de pomme de
terre*), , Amandes*, Noisettes**, Poudre de cacao**

*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Conserver dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2180kJ / 592kcal, Matières grasses : 35g, Dont acides gras saturés : 4,0g, Glucides : 33g, Dont sucres : 29g, Protéines : 16g, Sel : 0,19g

La Tuile

7,40

Ingrédients : Sucre blond de canne**, Amandes*, Blanc
d’œuf*, Beurre*, Farine de blé*, Extrait de vanille
Bourbon avec grains* (concentré de vanille*, sucre
inverti*, grains de vanille épuisée*)
*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable
Conserver dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 1124kJ / 445kcal, Matières grasses : 22g, Dont acides gras saturés : 6,1g, Glucides : 41g, Dont sucres : 34g, Protéines : 9;2g, Sel : 0,12g

Le chocolat

6,40

Environ 22 biscuits dans 100grs

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%** (pâte de cacao**, sucre de canne **, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), farine de blé*, Beurre*, Amandes*, Sucre glace*, Oeuf*, Poudre de cacao*, Poudre à lever*, Sel

*issu de l’agriculture biologique ** issu de l’agriculture biologique et équitable

Conserver dans un endroit sec à l’abri de la chaleur.

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2521kJ / 606kcal, Matières grasses : 40g, Dont acides gras saturés : 21g, Glucides : 47g, Dont sucres : 27g, Protéines : 10g, Sel : 0,23g

 

Mendiants

8,609,80

Mendiants Noir
Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%** (pâte de
cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**,
émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**,Noisettes**, Amandes*, Pistaches*, Raisins
Sultanine*(raisins sultanine*, huile végétale de tournesol
non hydrogénée*), Sucre blond de canne**, Eau, Beurre
de cacao désodorisé*

Valeurs nutritionnelles pour 100grs-Energie : 2161kJ / 548kcal, Matières grasses : 40g, Dont acides gras saturés : 13g, Glucides : 34g, Dont sucres : 29g, Protéines : 11g, Sel : 0,01g

Mendiants lait
Ingrédients : Mikolo 37%** (sucre de canne**, beurre de
cacao**, poudre de lait entier**, pâte de cacao
République Dominicaine**, émulsifiant : lécithines de
tournesol*, extrait de vanille**), Noisettes**, Amandes*,
Pistaches*, Raisins Sultanine*(raisins sultanine*, huile
végétale de tournesol non hydrogénée* 0,5%), Sucre
blond de canne**, Eau, Beurre de cacao désodorisé*

Valeurs nutritionnelles pour 100g -Energie : 2155kJ / 545kcal, Matières grasses : 38g, Dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 39g, Dont sucres : 36g, Protéines : 10g, Sel : 0,10g

*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable
Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et du soleil.

Noisettes chocolat lait

9,50

Ingrédients : Noisettes**, Mikolo 37%** (sucre de
canne**, beurre de cacao**, poudre de lait entier*, pâte
de cacao République Dominicaine**, émulsifiant :
lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Sucre blond
de canne**, Eau, Beurre de cacao désodorisé*

*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable
Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et du soleil.

Valeurs nutritionnelles pour 100grs-Energie : 2123kJ / 572kcal, Matières grasses : 45g, Dont acides gras saturés : 7,2g, Glucides : 27g, Dont sucres : 26g, Protéines : 9,5g, Sel : 0,0

Nos crèmes glacées

11,50

Composition générale. A cela s’ajoute des ingrédients selon les parfums (menthe, chocolat, …). Pour plus de précision, nous contacter.

Crèmes glacées

Lait*, Sucre blond de canne**, Jaune d’œuf coquille*, Poudre de lait*, Sirop de glucose DE29*, Farine de caroube*

*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Conserver au congélateur dans son emballage d’origine. Sortir 10mn avant dégustation.

 

Nos sorbets

11,5013,00

Composition générale. A cela s’ajoute des ingrédients selon les parfums (verveine, menthe, …). Pour lus d’informations, nous contacter.

Sorbets plein fruits

Purée de fruits*, Sucre blond de canne**,Sirop de glucose DE29*,Farine de caroube*

*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Conserver au congélateur dans son emballage d’origine. Sortir 10mn avant dégustation.

 

 

Nougat

6,20
Vendu en vrac par tranche de 100grs
Ingrédients : Sucre blond de canne**, Miel*, Amandes*, Noisettes**, Eau, Pistaches*, Sirop de glucose DE48*( Farine de maïs*, eau), Blanc d’ œufs*, Beurre de cacao* *issu de l’agriculture biologiques **issu de l’agriculture biologique et équitable
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1171kJ / 414kcal, Matières grasses : 18g, Dont acides gras saturés : 2,4g, Glucides : 55g, Dont sucres : 50g, Protéines : 6,0g, Sel : 0,04g

Orangettes

9,80

Ingrédients : Lamelles d’oranges confites*(écorces
d’oranges*, sirop de glucose*, eau, sucre de canne
blond*, jus de citron concentré*), Chocolat noir Sao
Tomé 66%** (pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre
de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait
de vanille**)

*issu de l’agriculture biologique * *issu de l’agriculture biologique et équitable
Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et du soleil.

Valeurs nutritionnelles pour 100grs-Energie : 1510kJ / 359kcal, Matières grasses : 8,4g, Dont acides gras saturés : 5,0g, Glucides : 66g, Dont sucres : 36g, Protéines : 1,5g, Sel : 0,21g

Ourson pistache

3,50
Ingrédients : Sucre blond de canne**, Eau, Chocolat noir Sao Tomé 66% **( pâte de cacao**,sucre de canne**, beurre de cacao**, lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Sucre inverti*, Pistaches*, Gélatine bovine *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 835kJ / 337kcal, Matières grasses : 11g, Dont acides gras saturés : 5,3g, Glucides : 53g, Dont sucres : 51g, Protéines : NC, Sel : 0,02g

Ourson praliné

3,50
Ingrédients : Sucre blond de canne**, Eau, Chocolat lait République Dominicaine 37% **(sucre de canne**, beurre de cacao**, poudre de lait entier*, pâte de cacao**, lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Sucre inverti*, Noisettes**, Amandes*, Gélatine bovine *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 863kJ / 344kcal, Matières grasses : 11g, Dont acides gras saturés : 4,9g, Glucides : 55g, Dont sucres : 54g, Protéines : NC, Sel : 0,06g

Sablé amandes choco

8,10

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%**(pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**), Amandes*, Beurre*, Sucre blond de canne**, Sucre Rapadura*, Farine de blé*, Sel
*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable
Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et du soleil.

Valeurs nutritionnelles pour 10grs – Energie : 2126kJ / 560kcal, Matières grasses : 39g, Dont acides gras saturés : 19g, Glucides : 42g, Dont sucres : 37g, Protéines : 7,3g, Sel : 0,17g

Sucette chocolat

2,60

Chocolat noir

Chocolat noir Sao Tomé 66%**(pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**)

Chocolat lait

Chocolat lait République Dominicaine 37%** (sucre de canne 40,7%**, beurre de cacao 26,6%**, poudre de lait entier 21,6%*, pâte de cacao 10,7%**, émulsifiant : lécithines de tournesol <1%*, extrait de vanille <1%**)

*issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Conserver au sec à l’abri de la chaleur et du soleil.

Tablette lait multifruits

5,80

 

Alliance du chocolat lait République Dominicaine doux et onctueux à la douceur des fruits et la légèreté des flocons d’avoines pour une tablette gourmande et originale.

Ingrédients : Chocolat lait République Dominicaine 37%** (sucre de canne**, beurre de cacao**, poudre de lait entier*, pâte de cacao République Dominicaine**, émulsifiant : lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Abricot*(abricot*, farine de riz *), Flocons d’avoine*, Figues**(figues**, farine de riz*), Raisins Sultanine*(raisins sultanine*, huile végétale de tournesol non hydrogénée*) *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

.Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2158kJ / 517kcal, Matières grasses : 31g, Dont acides gras saturés : 18g, Glucides : 52g, Dont sucres : 47g, Protéines : 6,7g, Sel : 0,18g

Tablette lait noisettes

5,80

 

Alliance du chocolat lait République Dominicaine  à la fois doux et onctueux au croquant des noisettes soigneusement caramélisés pour cette tablette très gourmande.

Ingrédients : Chocolat lait République Dominicaine 37%** (sucre de canne**, beurre de cacao**, poudre de lait entier*, pâte de cacao République Dominicaine**, émulsifiant : lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Noisettes**, Sucre blond de canne**, Eau, Beurre de cacao désodorisé*  *issu de l’agriculture biologique * *issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2327kJ / 574kcal, Matières grasses : 40g, Dont acides gras saturés : 19g, Glucides : 45g, Dont sucres : 43g, Protéines : 7,7g, Sel : 0,18g

Tablette lait pure origine République Dominicaine 37%

6,20

Une recette équilibrée pour un parfait instant de dégustation. Faites fondre un carré de chocolat au lait en bouche et laissez-vous envahir par de doux souvenirs d’enfance…

Ingrédients : Chocolat lait République Dominicaine 37%** (sucre de canne 40,7%**, beurre de cacao 26,6%**, poudre de lait entier 21,6%*, pâte de cacao République Dominicaine 10,7%**, émulsifiant : lécithines de tournesol <1%*, extrait de vanille <1%**) *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2392kJ / 574kcal, Matières grasses : 38g, Dont acides gras saturés : 23g, Glucides : 50g, Dont sucres : 49g, Protéines : 7,1g, Sel : 0,22g

Tablette lait riz soufflé caramélisé

5,80

Alliance du chocolat lait République Dominicaine doux et onctueux au croustillant du riz soufflé minutieusement caramélisé pour une tablette croquante.

Ingrédients : Chocolat lait République Dominicaine 37%** (sucre de canne**, beurre de cacao**, poudre de lait entier**, pâte de cacao République Dominicaine**, émulsifiant : lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Sucre blond de canne**, Riz soufflé*(farine de riz*, sel), Eau, Beurre de cacao désodorisé* *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2030kJ / 524kcal, Matières grasses : 31g, Dont acides gras saturés : 19g, Glucides : 55g, Dont sucres : 49g, Protéines : 5,7g, Sel : 0,21g

Tablette noir fourré caramel

5,80

Alliance des fèves de cacao de São Tomé offrant un chocolat noir à la fois doux et fruité au coulant du caramel fleur de sel pour une tablette ultra gourmande.

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%**(pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**), Crème 35%*, Sucre blond de canne**, Sirop de glucose DE48* (farine de maïs*, eau), Chocolat lait République Dominicaine 37%** (sucre de canne**, beurre de cacao**, poudre de lait entier*, pâte de cacao République Dominicaine**, émulsifiant : lécithines de tournesol*, extrait de vanille**), Beurre*, Fleur de sel *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 1925kJ / 505kcal, Matières grasses : 35g, Dont acides gras saturés : 21g, Glucides : 40g, Dont sucres : 36g, Protéines : 4,9g, Sel : 0,17g

Tablette noir fourré praliné

5,80

Alliance des fèves de cacao de São Tomé offrant un chocolat noir à la fois doux et fruité au praliné  pour une tablette croquante

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%**(pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**), Sucre blond de canne**, Amandes*, Noisettes**, Beurre de cacao désodorisé*, Eau *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2083kJ / 561kcal, Matières grasses : 40g, Dont acides gras saturés : 17g, Glucides : 37g, Dont sucres : 34g, Protéines : 8,0g, Sel : 0g

Tablette noir noisettes

5,80

 

Alliance des fèves de cacao de São Tomé offrant un chocolat noir à la fois doux et fruité au croquant des noisettes soigneusement caramélisés pour cette tablette très gourmande.

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%**(pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**), Noisettes**, Sucre blond de canne**, Eau, Beurre de cacao désodorisé* * issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable.

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2337kJ / 578kcal, Matières grasses : 43g, Dont acides gras saturés : 21g, Glucides : 35g, Dont sucres : 31g, Protéines : 8,0g, Sel : 0g

Tablette noir pure origine Equateur 80%

6,20

Confectionné à partir de fèves de Cacao Nacional (une variété rare qui pousse uniquement en Équateur), ce chocolat surprend par sa richesse aromatique où se mêlent un fort goût de cacao et des arômes subtils d’agrumes et de fruits secs. Les palais les plus avertis sauront déceler les notes florales (jasmin, rose etc.).

Cette variété rare (qui pousse uniquement en Équateur) porte le nom de “Pepa de Oro” soit « la graine d’or »

Sans beurre de cacao ajouté, avec un minimum de sucre, cette tablette bio et équitable convient aux personnes qui adoptent une alimentation à IG bas.

Ingrédients : Chocolat noir Equateur 80%** (pâte de cacao Équateur 81,8%**, sucre de canne 18,2%**, extrait de vanille <1%**) **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2391kJ / 577kcal, Matières grasses : 44g, Dont acides gras saturés : 27g, Glucides : 27g, Dont sucres : 21g, Protéines : 11g, Sel : 0g

Tablette noir pure origine République Dominicaine 72%

6,20

Chocolat d’une délicate acidité qui relève tous les arômes de la variété traditionnelle du Trinitario. Un chocolat généreux, aux notes subtiles de fruits rouges, d’agrumes et de fruits secs.

Ingrédients : Chocolat noir République Dominicaine 72%** (pâte de cacao République Dominicaine 63,3%**, sucre de canne 26,6%**, beurre de cacao 10%**, extrait de vanille <1%**) **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2454kJ / 592kcal, Matières grasses : 45g, Dont acides gras saturés : 27g, Glucides : 33g, Dont sucres : 29g, Protéines : 8,4g, Sel : 0g

Tablette noir pure origine Sao Tomé 75%

6,20

Les fèves issue de ce grand cru de l’Île Chocolat vous surprendront par leur richesse aromatique forte, soutenue par un incroyable équilibre en bouche : c’est la tablette qui plait à tous !

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 75%** (pâte de cacao Sao Tomé**, sucre de canne**, beurre de cacao **, extrait de vanille **) **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2428kJ / 586kcal, Matières grasses : 45g, Dont acides gras saturés : 28g, Glucides : 30g, Dont sucres : 25g, Proteines : 9,3g, Sel : 0,01g

Tablette noir riz soufflé caramélisé

5,80

Alliance des fèves de cacao de São Tomé offrant un chocolat noir à la fois doux et fruité au croustillant du riz soufflé minutieusement caramélisé pour une tablette croquante.

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%**(pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**), Sucre blond de canne**, Riz soufflé* (farine de riz*, sel), Eau, Beurre de cacao désodorisé* *issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2040kJ / 528kcal, Matières grasses : 34g, Dont acides gras saturés : 20g, Glucides : 45g, Dont sucres : 37g, Protéines : 6,1g, Sel : 0,04g

Tablette noire multifruits

5,80

Alliance des fèves de cacao de São Tomé offrant un chocolat noir à la fois doux et fruité à la douceur des fruits et la légèreté des flocons d’avoines pour une tablette gourmande et originale.

Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 66%** (pâte de cacao**, sucre de canne**, beurre de cacao**, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille**), Abricot*(abricot*, farine de riz*), Flocons d’avoine*, Figues**(figues**, farine de riz*), Raisins Sultanine*(raisins sultanine*, huile végétale de tournesol non hydrogénée*) * issu de l’agriculture biologique **issu de l’agriculture biologique et équitable.

Valeurs nutritionnelles pour 100g – Energie : 2168kJ / 521kcal, Matières grasses : 34g, Dont acides gras saturés : 20g, Glucides : 42g, Dont sucres : 35g, Protéines : 7,0g, Sel : 0,01g