UNE HISTOIRE DE GÔUTS. PASSION ET RIGUEUR, DES VERTUS AU SERVICE DU BON

SICOLY – FRUITS ET PURÉE DE FRUITS

Une belle tranche de vie

Prenez des hommes et des femmes exigeants, ajoutez-y des fruits, une pointe de terroir et beaucoup de passion. Mélangez le tout et vous obtiendrez Sicoly.
Créée en 1962, la coopérative Sicoly naît de la volonté de quelques producteurs de s’associer et de regrouper leurs productions dans le but de mieux valoriser leurs fruits sur le marché lyonnais.

Le groupe coopératif Sicoly–Sicodis compte aujourd’hui plus de 150 producteurs adhérents, qui cultivent et récoltent chaque année 10 000 tonnes de fruits de très haute qualité.

Des purées de fruits savoureuses

Nous ne visons pas simplement à transformer le fruit, mais surtout à maintenir sa fraicheur et sa saveur d’origine. Pour cela nous disposons du meilleur de la technologie et de la sécurité alimentaire, comme par exemple :

  • La désaération des purées qui garantit la conservation des couleurs et saveurs ;
  • Le traitement thermique par chauffage ohmique qui préserve les qualités organoleptiques des fruits et légumes frais.

Fournisseurs de fruits

Le groupe coopératif se positionne comme l’un des principaux acteurs français dans la production de fruits frais et comme un fournisseur incontournable des professionnels de la pâtisserie, de la restauration, des glaciers et barmen, avec une gamme complète de fruits surgelés et transformés.

La richesse d’un terroir local

Situés au nord de la vallée du Rhône, entre Lyon et Saint-Etienne, les vergers SICOLY s’étendent sur le territoire des Monts et Coteaux du Lyonnais, à une altitude comprise entre 200 et 1000 m dans un rayon de 40 km autour de la coopérative.

LA QUALITÉ AVANT TOUT AVEC DE BONS PRODUITS DE SAISON

TOUS NOS PRODUCTEURS

Favoriser son économie régionale, c’est minimiser les interlocuteurs, les coûts, les transformations… travailler main dans la main avec les producteurs de notre région, telle est la volonté de KanoPée.